Boczek Płaski

Porcja 0,50 kg

Czary mary i mamy.

21,00 

Brak w magazynie

Kategorie: ,

Opis

Boczek płaski parzony to kolejny krok w produkcji boczku wędzonego. Polega on na tym, iż boczek wędzony po prostu parzymy. Reszta walorów pozostaje podobna.

Występuje w większości potraw kuchni polskiej. Od zup po pieczenie na jajecznicy kończąc. Zawdzięczamy to tłuszczowi, który jest nośnikiem smaku. Przenosi wędzony smak do potraw.

Zapach smażonego boczku jest jednym z najsmaczniejszych zapachów w kuchni. To takie polskie zapachowe umami.

Boczek płaski wędzimy w tradycyjnej wędzarni, sparzamy w tradycyjnym kotle co gwarantuje: wyjątkowość, jakość i smak.

Stempel: Zdrowe wędliny super jakość 100% Mięsa w mięsieDo wyprodukowania 100 g produktu użyto 130 g surowca!

Proces produkcji: boczek, po uformowaniu, dojrzewa w tradycyjnej marynacie, w której kruszeje i nabiera walorów smakowych. Tajemnicą jakości tego produktu jest czas, który pozwala na przeniknięcie mięsa smakiem przypraw. Jest to proces długotrwały; czas dojrzewania to niepowtarzalna cecha boczku, wyróżniająca ten produkt jakościowo. Wędzony dymem bukowo-olchowym.

Minimalna porcja, jaką przygotowujemy to 0,50 kg! I taką ilość kupujesz, wkładając tutaj do koszyka jedną jednostkę boczku.

Skład: mięso wieprzowe (boczek), sól peklująca (azotyn sodu), przyprawy: czosnek, ziele angielskie, liść laurowy, kminek.

Pakowanie: VAC – pakowanie próżniowe.

Termin przydatności (od daty produkcji): 14 dni.

Temperatura przechowywania: 2° – 8°.

Producent: Produkujemy to sami, pod marką „ Polskie Witaminy”

Kraj pochodzenia: Polska

Cena za kilogram: 42 zł.

Porcja 0,50 kg stanowi fragment boczku. Boczek płaski w całości waży pomiędzy 2 kg a 4 kg produktu gotowego, w zależności od wielkości użytego do jej produkcji elementu. Istnieje możliwość zakupu całego boczku – taki zakup ustalamy z Klientem indywidualnie. Zapraszamy do kontaktu ze sklepem!

Dostawa: towar wysyłamy firmami kurierskimi, które dostarczają zamówienie w 24 h po nadaniu.

Zasady wysyłek: drogi Smakoszu, jesteśmy małym producentem, który pracuje w systemie tygodniowym. To oznacza, że produkujemy wędliny pod zamówienie. Zamówienia złożone do wtorku do godz.18:00, będą realizowane w środy, a zmówienia złożone do środy do godz. 18:00 realizujemy w czwartek. Co do zamówień specjalnych, złożonych telefonicznie lub e-mailem, dni wysyłki uzgadniane będą indywidualnie. W przypadku łączenia grup produktów obowiązuje system wysyłek wędlin.

Sklep Ziarnko Do Ziarnka zdrowe wędliny - warunki wysyłki

Recenzje

Na razie nie ma opinii o produkcie.

Napisz pierwszą opinię o „Boczek Płaski”

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.